依據：本局113年11月12日新北教衛環字第1132247723號函辦理。

公告事項：

一、因113年11月8日發生基隆市學校營養午餐主菜「梅干扣肉」出現疑似豬隻打疫苗的針頭事件，為保障幼兒食用餐點權益，本市啟動食安應變機制，自即日起幼兒園餐點製備現場，請暫緩使用嘉一香肉品，嚴格把關防止問題食材流入各園，以確保園內餐點安全無虞，後續將視衛生單位稽查情形，再行評估是否恢復使用。

二、請各園餐點相關人員將旨揭肉品使用情形，列為重點查核項目，全面確保幼兒餐食安全。