1.依據本府衛生局112年4月20日新北衛食字第1120689845號函辦理。

2.本市109年成立全國首創「食安智慧監控中心」，要求團膳業者及國中小學校園自立午餐烹調過程，要求起鍋度須達85度C確保食材澈底煮熟及9點仍可維持60度C以上，目前本市共計102間自設廚房學校及15家供應本市校園餐食之團膳業者(含2家桃園業者)，均已全數納入監控，使用數位科技量午餐起鍋中心溫度，並將數據上傳即時監控。

3.衛生局今(112)年啟動「食安智慧監控中心2.0計畫」，將納管對象延伸至本市幼兒園，目標3年(112年至114年)內累計納管150家，爰召開旨揭線上政策說明會議，說明執行規劃及上傳午餐烹調溫度方式。

4.旨揭會議委託「社團法人台灣食品安全管理協會」辦理，請於112年5月1日(星期一)前至「https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScPuJv77d-ZsxKQGR8CCCeLWBUpaBILVnTOj8wcbRQoP3Lnxw/viewform」連結報名，並填寫正確電子郵件信箱，以利寄送會議相關資料。如有相關問題請聯絡委辦機構「蔡奇霖先生(聯絡電話：0919-570918)」或洽本府衛生局陳小姐(聯絡電話：2257-7155分機2278)

5.檢附政策說明會會議議程1份。